Ostmann Sülzepulver ist eine aromatische Komposition aus Gelatine und Gewürzen zur Zubereitung von Sülzen aller Art. Aus gekochtem Fleisch- oder Fischwürfeln, Gemüsestücken und Früchten lassen sich mit Ostmann Sülzepulver Schüssel-, gestürzte-, und Portionssülzen zaubern.
Anwendung: 20 g für 500 ml Sülzenbasis (Sud), 20 g mit 100 ml Sud in einem Topf verrühren und 5 min quellen lassen. Die restliche Flüssigkeit (400ml) hinzufügen und erhitzen. Nicht kochen.
Zutaten
Gelatine, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Aroma (u. a. SELLERIEÖL).
