Produktbeschreibung
Deutschland oder Belgien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Lollo Rosso zählt zur Gruppe der Pflücksalate. Er bildete kompakte Rosetten und keine Köpfe. Die Blätter sind mehr oder weniger gekraust. Je nach Farbe unterscheidet man Lollo Rosso (dunkelrote bis violettfarbene Ränder) und Lollo Bionda (gelbgrüne Blattränder). Vorwiegend angebaut in Deutschland, Italien, Niederlande und Frankreich. Herzhaft-würzig, angenehm bitter und leicht nussartig. Als Einzelsalat, aber auch gekocht als Warmgemüse verwendbar. Er eignet sich auf Grund seiner Farbe allerdings auch für Mischsalate und wird gerne zur dekorativen Gestaltung von Platten und Gerichten verwendet. Im Gemüsefach des Kühlschranks aufzubewahren.
