Unser Bauernschinken wird von Hand trocken gesalzen und reift an der frischen Luft. Dies gibt ihm seinen zart würzigen Charakter und macht ihn zu einem Leckerbissen echten norddeutschen Schinkenhandwerks.
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
